MENU SPIEGEL

Soep

VEGAN / VEGETARISCH S 5,15 | M 6,80 | L 8,45

VLEES / VIS S 5,40 | M 7,20 | L 8,95

Pindasoep met banaan en zoete aardappel

Stevige soep van pinda's, zoete aardappel, banaan, sperziebonen en adjuma

Harira, Noord-Afrikaanse spliterwtensoep met munt

Noord-Afrikaanse spliterwtensoep met paprika, tomaat, komijn, koriander en munt

Chili con carne

Stevige soep met kidneybonen, paprika, wortel, mais, chipotle en rundergehakt

Salade

per 100 gram 2,90

Hummus

Midden-Oosterse spread van tahin, kikkererwten, citroen en knoflook

Komkommer met rode pepers en maanzaad

Friszure salade van komkommer, rode peper, witte wijn azijn en maanzaad

Pittige broccoli

Pittige salade van broccoli met olie van knoflook en rode pepers

Bulghur met rode bieten en granaatappel

Venkel met citroen

Frisse salade van venkel, olijfolie en citroen

Geroosterde witlof met sinaasappel

Geroosterde witlof met sinaasappel en geroosterde hazelnoten

Kruidige aardappeltjes met kurkuma

Geroosterde aardappeltjes met kurkuma, komijn en chilipoeder

Gekarameliseerde regenboogwortel

Geroosterde regenboogwortel met agave, pijnboompitjes en granaatappel

Extra lekker

Dadelbar

Rauwe dadelbar met pure chocolade, pistache en pecannoten 2,50

Florentine

Gekarameliseerde koek met sinaasappelschil, pure chocolade en pistache 2,75

Kaasstengel

Biologische stengel van huisgemaakt croissantdeeg en oude kaas 1,50

Quiche

Biologische quiche in verschillende smaakcombinaties 3,10

Drankjes

Aqua Monaco Ginger Beer

Een verfrissende pittige gemberdrank met koolzuur 3,10

Aqua Monaco Bruisend of Plat Water

Een flesje water mét of zonder prik 1,90

Fritz-kola

Cola met extra veel cafeïne 3,00

Fritz-spritz

3,00

Cultcha Kombucha

Een gefermenteerd drankje boordevol antioxidanten, mineralen en vitamines 4,15

Club-mate original

Gemaakt van Mate, een plant uit de jungle 3,00

menu spiegel

Soep

Salade

Extra lekker

Drankjes